KNORR PROFESSIONAL GEMÜSE KRAFTBOUILLON – DER ALLROUNDER FÜR JEDE KÜCHE

Jede Küche braucht eine starke Basis – und genau das bietet die Knorr Professional Gemüse Kraftbouillon. Diese Bouillon setzt Maßstäbe in Geschmack und Vielseitigkeit.

Im hektischen Küchenalltag zählt jede Minute und oft fehlt die Zeit, eine Gemüse-Bouillon aufzusetzen. Mit der Gemüse Kraftbouillon von Knorr Professional sparst du Aufwand und Kosten – aber nicht am Geschmack.

In der veganen Bouillon stecken jetzt dank ihrer verbesserten Rezeptur 20 % mehr Gemüse* aus nachhaltigem Anbau. Das Ergebnis: eine noch stärkere Würzleistung, die sich in jeder Suppe, Sauce oder Beilage bemerkbar macht. Die Bouillon ist vegan, frei von Palmöl und trägt das EU-V-Label, was sie zur idealen Wahl für moderne, bewusste Küchen macht.

So kannst du dich beim Würzen, Verfeinern und Abschmecken deiner Suppen, Saucen, Beilagen sowie Gemüse- und Fleischgerichte auf ein besonders intensives Aroma und einen harmonischen Geschmack verlassen.

*Verglichen zur vorherigen Rezeptur.

Das macht sie so besonders:

✔ Hochwertige Rezeptur für ein natürliches Aroma

✔ Mit 12 % Gemüseanteil
✔ Ideal für Gemüse- und Fleischgerichte – vielseitig einsetzbar
✔ Praktische Handhabung – schnelle Löslichkeit ohne Würznester
✔ Ohne Palmöl – für eine bewusste Ernährung

Geschmack ohne Grenzen – Einsatzmöglichkeiten für Profis

Ob als Grundlage für Suppen, Aromatisierung von Saucen oder zum Verfeinern aromatischer Gemüsegerichte – diese Bouillon unterstützt dich dabei, einzigartige Gerichte zu kreieren. Besonders in der modernen Gastronomie bietet sie eine verlässliche Lösung für effiziente Abläufe.
Die Knorr Professional Gemüse Kraftbouillon löst sich sofort auf, ohne Würznester zu bilden und bringt Zeitersparnis, da kein aufwendiges Aufkochen und Abkühlen nötig sind. Mit weniger Handgriffen bringt sie mehr Geschmack. Ideal für jede Küchengröße, vom à la carte-Betrieb bis zum Catering.

Kulinarischer Profi-Tipp:

Mit der Nr. 1 der Deutschen Profi-Küche werden deine Gerichte zur Nr. 1 deiner Gäste. Als Marktführer im Bereich trockene Gemüsebouillons** bietet Knorr Professional nicht nur bewährte Qualität, sondern auch innovative Lösungen für die Anforderungen moderner Küchen.

Nutze die Knorr Professional Gemüse Kraftbouillon als Geschmacksverstärker in innovativen Rezepten! Perfekt für cremige Suppen, intensive Fonds oder sogar würzige Marinaden.

Unsere Bouillon vereint intensiven Geschmack mit einfacher Handhabung – so wird jede Küche effizienter!

Vielseitig, geschmackvoll, einfach im Handling. Mehr Gemüse-Power geht nicht.

Lass dich inspirieren von unserer Bouillon und Würz Guide:

Rezeptinspiration:

Steinpilz Risotto mit gebratenen Steinpilzen

Genieße das cremige Steinpilzrisotto, verfeinert mit Parmesankäse und gebratenen, goldbraunen Steinpilzen. Ein Fest für die Sinne und Gaumen!

Zubereitung

1. Fond

• In einem großen Topf das Wasser erhitzen und die Knorr Professional Gemüsekraft Bouillon darin auflösen. Warmhalten.

2. Risotto

• In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen.
• Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
• Den Risotto-Reis hinzufügen und unter Rühren ca. 2 Minuten anbraten.
• Den Weißwein dazugeben und rühren, bis der Wein fast vollständig aufgesogen ist.
• Nach und nach die warme Brühe in kleinen Mengen hinzufügen und ständig rühren, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Diesen Vorgang wiederholen, bis der Reis gar ist (ca. 18-20 Minuten).
• Den geriebenen Parmesan und 80 g Butter unter das Risotto rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Steinpilze

• In einer großen Pfanne etwas Olivenöl und die restliche Butter erhitzen.
• Die Steinpilze darin anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Anrichten

• Das Risotto auf Tellern anrichten, die gebratenen Steinpilze darauf verteilen und mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Steinpilz Risotto mit gebratenen Steinpilzen