Tipp 1: Perfekte Würzung
Damit unterschiedliche Geschmacksrichtungen richtig zur Geltung kommen, brauchst du ein gutes Basiswürzmittel, das dein Gericht im gesamten aufwertet und das du in jedem Arbeitsschritt einsetzen kannst.
Tipp 2: Maximale Flexibilität
Durch die hohe Funktionalität kannst du im Mise en Place deine Grundsuppe vorbereiten und nach Kundenwunsch regenerieren und verfeinern. Besonders geeignet im Cook & Chill-Verfahren, beim Glasieren von Gemüse und Finalisieren von Eintöpfen.
*Quelle: Geo-Marketing GmbH, Großverbraucherpanel, Warengruppen Bouillons & Saucen, Marktanteil Wert, MAT Juli 2024
** Ohne Palmöl lt. Zutatenverzeichnis