Vereinsgastronomie, Festveranstaltungen und daraus resultierende Events sind nicht mehr aus dem öffentlichen Leben wegzudenken. Der Umgang und die Abgabe von Lebensmitteln haben auf diesen Veranstaltungen eine erhebliche Bedeutung.
Aktuelle Cocktail- und Coffee Trends Kursbeschreibung Holen Sie sich Tipps und Ideen im Workshop mit den Mathieu Teisseire Brand Ambassadors, z.B. wie Sie Ihr Business in Szene setzen, Ihre Gäste beeindrucken und den Umsatz steigern. Erfahren Sie mehr über aktuelle Cocktail- und Coffee Trends beim Mathieu Teisseire Profi Sirup Workshop für Gastronomie Zielgruppe: Personen …
Innovationen aus der Ideenküche mit der Block Menü "In den Herbst mit Block Menü" High Convenience – gelingsicher & wirtschaftlich Weiterbildung ist die wichtigste Investition in die Zukunft FRISCHE CONVENIENCE FÜR DIE FEINE KÜCHE, KLASSISCH GEKOCHT, MIT VIEL INDIVIDUELLEM SPIELRAUM Preise und Anfrage Max. Teilnehmerzahl: 25 Personen Unternehmen FÜR WASGAU C+C KUNDEN …
Die richtige Preiskalkulation als Erfolgsfaktor Liebe KundInnen, leider ist dieser Kurs an diesem Termin in Kaiserslautern aufgrund der hohen Nachfrage bereits ausgebucht. Bitte nehmen Sie jedoch gerne an einem unserer Zusatztermine am 01.10.2024 in Kaiserslautern oder alternativ am 16.10.2024 in Neunkirchen teil. Kursbeschreibung Die unternehmerische Führung von Hotels und Restaurants erfolgt noch sehr oft nur …
Kulinarische Genussreise Seafood & Fisch Fischkunde // Lieferkette // Verarbeitung // Verkostung Menü Fingerfood Kleine Freuden vom Matjes Forellenfilet „Asia Style“ Rettich // Basilikum // Miso Saibling mit seinem Kaviar Gurken // Radieschen // Gin // Grüner Apfel Duett von Jakobsmuschel & Hummer Blattspinat // Safran // Nussbutter-Crunch Thunfisch mit Sesam Paprika // Ananas …
Die richtige Preiskalkulation als Erfolgsfaktor Kursbeschreibung Die unternehmerische Führung von Hotels und Restaurants erfolgt noch sehr oft nur aus fachlicher Sicht und aus dem „Bauchgefühl“ heraus. Dies führt dann zu Ertragsproblemen oder Liquiditätsengpässen. Die stark gestiegenen Personal-, Energie- und Wareneinstandskosten schlagen sich unmittelbar in dem Betriebsergebnis nieder. Dieser exorbitante Kostenanstieg, getrieben durch die Corona-Pandemie und …
Die richtige Preiskalkulation als Erfolgsfaktor Kursbeschreibung Die unternehmerische Führung von Hotels und Restaurants erfolgt noch sehr oft nur aus fachlicher Sicht und aus dem „Bauchgefühl“ heraus. Dies führt dann zu Ertragsproblemen oder Liquiditätsengpässen. Die stark gestiegenen Personal-, Energie- und Wareneinstandskosten schlagen sich unmittelbar in dem Betriebsergebnis nieder. Dieser exorbitante Kostenanstieg, getrieben durch die Corona-Pandemie und …
In die Weihnachtszeit & Silvester… …mit Block Menü „ Unsere Ideen für deine Küche “ Wir helfen dir Freiräume zu schaffen und Kosten zu reduzieren ! Innovationen aus der Ideenküche mit Block Menü: Das Geheimnis erfolgreicher Köche ist die kreative Garniturküche. Die Erwartungshaltung des Gastes nach schneller Bedienung und hoher Qualität ist ohne …
