17. April 2024
Villeroy & Boch • Fabrik#9
Saaruferstraße • 66693 Mettlach
11 bis 18 Uhr
Liebe Gastgeber, liebe Gastgeberinnen,
: Digital(er)leben! So lautet das Motto unserer Veranstaltung am 17. April in einer Location der ganz besonderen Art, der Fabrik#9 im Hause Villeroy & Boch in Mettlach. Dazu laden wir Sie herzlich ein.
Digitalisierung ist Fluch und Segen zugleich. Die Erfahrung werden auch Sie sicherlich schon einmal gemacht haben. Wir sind jedoch der Überzeugung, je besser Sie darüber informiert sind, wie Sie Ihre Prozesse im Unternehmen sinnvoll digitalisieren können, um so eher erweist sie sich als Segen.
Aus diesem Grund haben wir gemeinsam mit unserem kompetenten Partnernetzwerk und unserem Gastgeber, der Fa. V&B, diese Veranstaltung für Sie organisiert. Dabei können Sie und Ihre Mitarbeitende sich einen Überblick darüber verschaffen, wie sich Ihr betrieblicher Alltag durch digitale Tools einfacher und effi zienter gestalten lässt. Sie haben die Gelegenheit, Digitalisierung aus Sicht des Gastes zu erleben, sich intensiv beraten lassen, auszuprobieren und zu refl ektieren, was zu Ihrem Betrieb passt. Ebenso erfahren Sie, wie Sie sich vor Cyberangriffen schützen, welche Rolle Digitalisierung im betrieblichen Gesundheitsmanagement spielt und wie das Lernen der Zukunft aussieht. Und nicht zuletzt, wie Sie sinnvoll und effektiv Ihre Marketingmaßnahmen planen. Und so wieder mehr Zeit für das zu bekommen, was Ihre eigentliche Leidenschaft ist: Die Arbeit am Gast. Denn Leidenschaft lässt sich nicht digitalisieren – und das ist gut so!
Für Spiel, Spaß, Speis und Trank ist ebenfalls bestens gesorgt! Wir können also selbstbewusst behauten: Überzeugen Sie sich auf der nächsten Seite von unserem Programm und registrieren Sie sich auf der letzten Seite schnell als Teilnehmer.
Es freuen sich auf Sie, Ihre Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
Sebastian Becker
Ausschussvorsitzender
Digitalisierung
Frank C. Hohrath
Hauptgeschäftsführer
Christel Schmidt
Projektleitung
11.30 Uhr
Zeitkiller Marketing (30 min.)
Neue Mitarbeiter finden und Gästezahlen erhöhen durch effektive Content-Erstellung für den digitalen Gebrauch via Social Media, WhatsApp und Mail.
Referent: Boris Hellriegel, GF Center Cut
12.30 Uhr
Vortrag zum und Führung durch das V&B BoardingHouse (60 min.)
Digital (er)leben zeigt sich in dem digitalen Gästehaus von V&B von sei- ner besten Seite – vom Buchungsprozess bis zum Auschecken.
Referent: Peter Vissers, Senior Manager Gastronomie & Tourismus, V&B
14.00 Uhr
Cybersicherheit in der Hotellerie & Gastronomie Welche Maßnahmen haben Priorität? (45 min.)
Welche Maßnahmen sind sinnvoll, um gezielten Cyberangriffen in Hotel- lerie und Gastronomie souverän entgegen zu treten? Hilfreiche Informationen zur Cybersicherheit.
Referent: Philipp Pelkmann, GF CyberCompare – A BOSCH Business
15.00 Uhr
Digitalisierung in der gesetzlichen Krankenversicherung und der betrieblichen Gesundheitsförderung (30 min.)
Elektronische Patientenakte, E-Rezept, Telemedizin – Einblicke in die digitale Welt der GKV und Wissenswertes zu den digitalen Möglichkeiten der betrieblichen Gesundheitsförderung.
Referent: Dirk Müller, Projektleiter Gesundheitsförderung, IKK Südwest
15.30 Uhr
Symbolischer Start der „Gesundheitsoffensive für das saarländische Gastgewerbe mit DEHOGA Saarland und IKK Südwest“ (20 min.)
Die Gesundheit unserer Mitarbeitenden in der saarländischen Gastronomie und Hotellerie liegt uns am Herzen. Sie zu erhalten und zu fördern ist heute mehr denn je auch Aufgabe der Betriebe. Gemeinsam mit der IKK Südwest haben wir uns als DEHOGA Saarland zur Aufgabe gemacht, die Betriebe im Bereich des BGM auf diesem Wege zu begleiten und fit zu machen, für die Zukunft.
Referenten: Prof. Dr. Jörg Loth, Vorstand IKK Südwest und Michael Buchna, Präsident DEHOGA Saarland
16.15 Uhr
Digitales Lernen – ein Ausblick in die Zukunft ( 45 min.)
Was bedeutet „Digitales Lernen“ im Gastgewerbe von heute? Erfahren Sie Spannendes über die Trends des digitalen Lernens, die mentale Umstellung auf neue Medien, generelle Lösungsansätze und konkrete Lösungsvorschläge für Ihren Betrieb.
Referentin: Alina Zimmerle, Produktmanagerin, DEHOGA Akademie
#WIRMACHENMIT
ADDIPOS und GASTRO-ON gestalten den digitalen Prozess vor Ort gemeinsam mit Ihnen! Sie schlüpfen in die Rolle des Gastes und erhalten dabei alle Informationen, die Sie zur Umsetzung in Ihrem Betrieb benötigen. Von A wie Angebot bis Z wie Zahlen: Alles ist digital erlebbar … nur der Genuss bleibt analog: Für Speis und Trank ist bestens gesorgt!
Die Bitburger Braugruppe steht bei unserer Veranstaltung ganz im Zeichen des Genusses und lädt Sie ein auf ein Bitburger Premium Pils frisch vom Fass! Und für alle, die gerne promille-frei genießen, steht Bitburger 0,0% Herb alkoholfrei bereit! Und während Sie entspannt genießen, beantworten Ihnen die Fachleute all Ihre Fragen rund um Planung, Beratung und Finanzierung. Informieren Sie sich auch unter www.dasgastroportal.de – 24/7 für Sie erreichbar!
Digitalisierung ist gut – doch Sie braucht Sicherheit! Cyberangriffe sind heute eine der größten Gefahren, denen Sie als Unternehmer ausgesetzt sind. Und die am meisten unterschätzte. Deshalb braucht es hier Aufklärung. Alles was Sie dazu als Gastronom und Hoteliers wissen müssen, erzählen Ihnen bei unserer Veranstaltung die Experten von BüchnerBarella. Und stehen Ihnen auch für Ihre individuellen Fragen gerne in einem Gespräch zur Verfügung.
Die WASGAU C+C und die VLG als Intergast-Partner erleichtern Ihnen den betrieblichen Alltag durch viele digitale Tools, die Sie ganz individuell wählen können: Einkaufsmanagement als OneStop-Webshop • Speisenmanagement – Für Ihre Rezepturen • Auftragsmanagement – damit Sie alles entspannt im Griff haben • Qualitätsmanagement – damit Sie immer up to date sind • Warenwirtschaft on-line – damit Sie den Warenverkehr smart im Griff haben • Speisen on-line: Ihr Angebot digital bestellbar • Controlling – für mehr Transparenz und Effi zienz. Lassen Sie sich vor Ort zu Ihrer individuellen Lösung beraten und wählen Sie dann das für Sie Passende aus …
