Die moderne GSW Gäns Stahlwaren GmbH basiert auf runden 125 Jahren Erfahrung in der Konstruktion und Produktion von perfekt alltagstauglichem Kochgeschirr. Konzeptionelles Denken prägt die Produktentwicklung des Spabrücker Familienunternehmens. Wir sind ein kompetenter, zuverlässiger Partner mit umfangreichem Lager-Sortiment für den Handel, insbesondere für die Gastronomie.

Damit Sie wirklich Spass am Kochen haben, liefert GSW das richtige Handwerkszeug.

Mit der Marke „Gastro traditionell“ hat GSW speziell für den Profi ein ausgefeiltes Sortiment und dies wird um zwei neuen Serien sinnvoll ergänzt.

Mit GSW „Gastro traditionell“ ist jede Gastronomie bestens und qualitativ hochwertig ausgestattet.

Nur so gelingt es dem modernen Genießer, Kulinarisches gesund und geschmackvoll zuzubereiten.

GSW Germany – zu Ihrem Nutzen:
Vorsprung durch Kompetenz – Kochen mit Spaß

INOXXA BLACK     Pfannen-Serie

(Artikelnummern: 868501, 868518, 868525, 868532, 868549, 868556 und 868563)

 

 

Die für Induktion geeignete Gastro Pfannen-Serie „INOXXA BLACK“ kann auf allen Herdarten verwendet werden und verfügt über einen handsympathischen, hitzeabweisenden Edelstahl-Stielgriff. Die Pfannen bestehen aus einem Dreischicht-Material (Edelstahl 18/8 innen, durchgängiger Aluminiumkern, magnetischer Edelstahl außen => dadurch induktionsfähig), welches eine perfekte und gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis zum Rand gewährleistet. Des Weiteren verfügen die Pfannen über eine Antihaft-Versiegelung mit erhabener Edelstahl-Wabenstruktur, welche die Antihaft-Versiegelung perfekt schützt und zudem äußerst robust und kratzfest ist. Durch die Verwendung des Dreischicht-Materials bei der Herstellung dieser Pfannen, ist eine schnelle Erhitzung bei gleichzeitigem Energiesparen hier kein Widerspruch und die Pfannen eignen sich somit hervorragend für heißes und krosses Anbraten und die fettarme Zubereitung von Speisen. Die Pfannen sind für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet, sowie auch spülmaschinengeeignet und können zudem problemlos im Backofen verwendet werden.

 

Eine Pfanne, die gut aussieht, in Qualität überzeugt und das Braten erleichtert? Wir haben sie: Die Bratpfanne „INOXXA BLACK“ verbindet die Eigenschaften und Vorteile einer Edelstahlpfanne, wie z. B. Hitzebeständigkeit, Kratzfestigkeit und scharfes und krosses Anbraten des Fleisches bei hohen Temperaturen, mit denen einer antihaftversiegelten Pfanne. Die erhabene Wabenstruktur aus Edelstahl machen die Pfannen absolut kratzfest. Gleichzeitig verhindert die vertiefte Antihaft-Versiegelung, dass das Bratgut anbrennt oder anklebt. Diese Pfanne liefert dir perfekt gebratenes Steak, ist jedoch nicht für empfindliche Eier- und Mehlspeisen geeignet. Sie können also scharf und kross und gleichzeitig fettarm und gesund. Auch Schnelligkeit bei gleichzeitiger Energie-Sparsamkeit sind hier kein Widerspruch. Mit dieser Pfanne erhältst Du ein Allround-Talent für Deine Gastro-Küche.

 

Die Pfannen sind erhältlich in den nachfolgenden Größen:

 

• Bratpfanne GASTRO INOXXA BLACK ø 20 x 4,5 cm / ca. 1,2 L
• Bratpfanne GASTRO INOXXA BLACK ø 24 x 4,5 cm / ca. 1,6 L
• Bratpfanne GASTRO INOXXA BLACK ø 28 x 5,0 cm / ca. 2,6 L
• Bratpfanne GASTRO INOXXA BLACK mit Gegengriff ø 32 x 6,0 cm / ca. 4,0 L
• Bratpfanne GASTRO INOXXA BLACK mit Gegengriff ø 36 x 7,0 cm / ca. 5,8 L
• Servierpfanne GASTRO INOXXA BLACK mit Deckel ø 28 x 7,0 cm / ca. 4,0 L
• Schmorpfanne GASTRO INOXXA BLACK mit Deckel   ø 28 x 7,0 cm / ca. 4,0 L

 

Diese Serie wird im 2. Halbjahr dieses Jahres auch noch durch praktische Sauteusen in den Größen ø 16, ø 18, ø 20 und ø 24cm, sowie formschöne Servierpfannen in den Größen ø 24, ø 28 und ø 32cm ergänzt.

GASTRO BASIC     Pfannen-Serie

(Artikelnummern: 862653, 862660, 862677, 862684 und 862691)

 

 

Die für Induktion geeignete Gastro Pfannen-Serie „BASIC“ kann auf allen Herdarten verwendet werden und verfügt über einen handlich, genieteten Edelstahl-Rundgriff. Die Pfanne besteht aus einer hochwertigen Aluminium-Legierung in robuster, extra schweren Gastro-Qualität und verfügt über eine neuartige und nachhaltige PFAS-freie VITAFLON® QUARZIT Antihaft-Versiegelung mit hochwertigem brillanten Finish und einer ausgezeichneten Antihaftwirkung, welche extrem hart und kratzfest ist. Durch die Verwendung von Aluminium bei der Herstellung dieser Pfanne, ist eine optimale Wärmeleitfähigkeit gegeben, welche ideal für fettarmes und krosses Braten geeignet ist. Des Weiteren verfügt die Pfanne über einen energiesparenden, extra starken FerroTherm®Boden, welcher eine optimierte Hitzeverteilung auf allen Herdarten inklusive Induktion gewährleistet. Die Pfannen sind spülmaschinengeeignet und können zudem problemlos im Backofen verwendet werden.

 

Die Pfannen eignen sich ideal für krosses und scharfes Anbraten und sind durch ihre hohe Form optimal zum praktischen Schmoren und Überbacken geeignet. Mit dieser Pfanne erhältst Du ein perfektes Werkzeug für Deine Gastro-Küche.

 

Die Pfannen sind erhältlich in den nachfolgenden Größen:

 

• Bratpfanne GASTRO BASIC ø 24 x 6,5 cm / ca. 2,3 L
• Bratpfanne GASTRO BASIC ø 28 x 6,5 cm / ca. 3,0 L
• Bratpfanne GASTRO BASIC ø 32 x 6,5 cm / ca. 4,2 L
• Bratpfanne GASTRO BASIC ø 36 x 6,5 cm / ca. 5,1 L
• Bratpfanne GASTRO BASIC ø 40 x 7,5 cm / ca. 7,3 L