Block Menü Gala Dinner

In die Weihnachtszeit & Silvester…

    …mit Block Menü

„ Unsere Ideen für deine Küche “

Wir helfen dir Freiräume zu schaffen und Kosten zu reduzieren !

 

Innovationen aus der Ideenküche mit Block Menü:
Das Geheimnis erfolgreicher Köche ist die kreative Garniturküche.

Die Erwartungshaltung des Gastes nach schneller Bedienung und hoher Qualität ist ohne die Rationalisierung der Küchenabläufe kaum noch zu erfüllen. Ein Weg aus diesem Spagat ist die Garniturküche, bei der die Stufen der Vorproduktion eingekauft werden und die Köche sich auf Veredlung durch kreative Eigenleistung konzentrieren. Je höher die Kreativität, desto höher die Wertschöpfungstreppe!

Erleben Sie in unserer Ideenküche mit allen Sinnen die kreativen Ideen unserer Block-Menü-Köche unter dem Motto:

 

 

Preise und Anfrage

Max. Teilnehmerzahl: 25 Personen

Unternehmen

FÜR WASGAU C+C KUNDEN
49 EUR netto

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Kursleiter

Tobias Arnold

Küchenmeister, Leiter Chef Akademie

Block Foods, Block Menü